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神奇 | 一个杯子搞定一个蛋糕!太好吃了~

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回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

想尝试烘培又怕太麻烦?厨娘今天就教你一招:一个杯子就能做蛋糕,柔软缠绵的味道,比初恋还甜~

柠檬舒芙蕾文字版

配方:

3个鸡蛋(蛋黄、蛋白分离)、100g糖、50ml柠檬汁、20g面粉、适量香草精

具体步骤:

1. 杯子刷一层黄油,滚一圈糖。

2. 碗中加蛋黄、一半糖、柠檬汁、面粉,隔热水搅拌均匀。

3. 另一碗中加入蛋白、另一半糖、香草精,打发,少量多次加入到步骤2中,搅拌均匀。

4. 混合物盛入杯中,用刀抹平杯子边缘;烤箱180℃,烤10-15分钟,用糖粉装饰即可。

附上文字版制作过程,喜欢的朋友赶紧试试吧~ 和俏厨娘一起,天天吃好的~(更多秋季进补食谱,关注俏厨娘(ID:zuofaniii),回复“秋季”即可~)

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