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专题|不想上班?一款小蛋糕拯救你的”假期综合症“!

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咖啡

Coffee

“哇~刚上班就双目无神,昨晚干嘛去了~”准备昏睡的我,耳边就传来涛哥的声音。

“涛哥,我早上犯困,晚上精神~有啥好的法子可以拯救一下我呢?”

   “这不就是典型的假期综合症么~“涛哥略有所思的样子。          “来~试一下糖小饼这款杯子蛋糕,一大早吃了能提神。”

「咖啡杯蛋糕

糖小饼

配料低粉120g泡打粉1茶匙无盐黄油70g牛奶80ml即溶咖啡(无糖无奶)1汤匙砂糖60g鸡蛋1个盐1小撮

                                                    

   烘焙步骤

1.牛奶用微波炉叮热以后把咖啡泡开备用

2.黄油软化后加盐糖打发

3.加入鸡蛋充分搅打均匀

4.向黄油蛋糊中依次加入:1/2混合粉类(低粉+泡打粉),1/2咖啡牛奶液,剩余的1/2混合粉类,剩余的1/2咖啡牛奶液,每加一样东西都拌匀以后再加下一样

5.倒入纸杯中,送入预热好180℃的烤箱

6.烤30-35分钟,出炉后脱模放凉即可密封保存(我的烤箱只有单上管,烤东西慢,请根据自家烤箱调整时间)

7.首图颜色偏暗~这张照片的颜色才是实物的颜色~浅色的那款

8.组织图一张。。颜色更暗了~拍照的时候天气不好,光线一直在变

怎么样,一款提神的小蛋糕就那么简单!在制作过程中遇到问题,在下方“写留言”告诉我们吧~我们